やさい　の日

今朝、通勤途中にラジオで　「今日はやさい（８３１）の日」と言っていたので、今日は我が家の野菜料理を紹介します。

　　　ジャガイモのガレット　　　　　　　　　　　　　　　ナスとトマトのマリネ　　　　　　

     トマトとキュウリのサラダ　  　　　　　　　　　　　　ナスとシシトウの味噌炒め

　 インカのひとみ　のコロッケ　　　　　　　　 　     　夏野菜の和風ピクルス